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儿菜有什么功效作用?种植前景好不好?(附种植技术)

时间:2020-02-29 11:37:17 来源:网络投稿 编辑:农村致富团队

2020年全国出现了新冠肺炎疫情,其中以湖北地区感染特别严重,为了避免交叉感染,于是武汉采取了封城措施。断了与外界的联系,很多供应也告急,特别是每日必需的粮食蔬菜,一方有难八方支援,于是各地纷纷向湖北捐赠蔬菜。在捐赠的爱心蔬菜中,四川朋友捐赠的儿菜让收到的湖北朋友都不知道是什么,也不知道怎么做,于是网上求助,没想到儿菜因为湖北朋友不认识而走红。儿菜在云贵川地区并不陌生,儿菜之所以叫儿菜,是跟它的外形有关,儿菜的学名叫孢子芥,远远看过去,就像一群孩子围绕在母亲身边,土话大家都喊它儿菜,别名角儿菜、超生菜、芽芽菜、抱儿菜、拳头菜、南充菜、娃儿菜等。儿菜是优质的健康蔬菜,营养丰富,做法简单多样、现在全国普遍都有种植。

儿菜的功效作用

儿菜含丰富的钙质,矿物质和多种维生素,与大白菜、豆类、瓜类相比,胡萝卜素含量要高十几倍,维生素C含量也高出不少。儿菜又得名养生菜,食用有很多的功效,如儿菜含有硫代葡萄糖甙物质,水解后能挥发芥子油,具有促进肠胃消化吸收、增进食欲作用;儿菜所含的儿茶精,还能抵抗血栓形成防止胆固醇升高;儿菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,从而降低致癌因子浓度,具有防癌的作用;儿菜含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除湿。

儿菜的种植前景

AG真人平台,ag真人平台官方网站儿菜是属于芥菜的一个新品种,但因其种植比较苛刻,前期生长需温度在20℃左右,腋芽膨大期则需气温在10-15℃,温度过高容易徒长,过低则儿菜小或不长儿芽。以前只有在西南地区种植的多,例如云南、四川、重庆、贵州等地,近些年来全国各地进行试验种植,一些地区试验成功,例如福建、浙江等地。但其种植面积还是不高,北方地区能够种植的地方不多,因此北方有很大的市场,从市场前景分析来看,其种植前景是非常可观的,市场供不应求。

儿菜种植技术要点

1、种植时间

儿菜不是像其它蔬菜一样在春季种植,夏季收获,而是根据儿菜不同时期对气温要求不同来种植。一般儿菜的种植时间在每年的8-9月份,在每年的12月份到次年的1月份开始收获。

2、土壤管理

AG真人平台,ag真人平台官方网站儿菜喜欢生长在土层深厚、肥沃、疏松的地块上种植,所以在种植儿菜时,应先深翻土壤,并施入充足的底肥,底肥最好是选择充分腐熟的农家肥,每亩施用量为1500-1800公斤,过磷酸钙20-25公斤,草木灰40-45公斤。将土壤和肥料充分混合后便可以种植。

3、种植方法

生产上一般先育苗再定植,儿菜在适宜的环境条件下很容易出苗,播种之前浇次透水,撒粪翻地耙平,这个时候土壤刚好不粘手,干籽撒播,覆土1cm左右,覆盖地膜保温保湿,大约两天就出苗了。苗龄25天时进行定植,株行距为30cm*50cm。

4、生长期管理

AG真人平台,ag真人平台官方网站儿菜在生长期间管理很简单,只要注意好肥水管理即可。儿菜生长期间追肥分为三次,第一次追肥在定植后,主要以施入农家肥为主,并结合灌水同时进行,第二次追肥在定植后15天后追施,依然以农家肥为主,第三次追肥在定植35天施入,除了施入农家肥以外,也要加入适合儿菜肉质茎膨大的钾肥。

儿菜吃法多样,除了可以蘸料水吃,儿菜还可以清炒,白灼,配腊肉炒,配香肠炒,煮汤,炖菜都很好吃,而且做起来都很简单,相信很多人都有吃过吧。儿菜市场价格一般是2元左右,不同地区价格会有所差异,一般产区价格稍微便宜,其它地区价格偏贵一点,比如北方地区,由于很少种植儿菜,那边有时候可以卖到5-7元/斤,当然价格随市场行情有所变化,仅供参考!

关于儿菜的内容就讲到这里,更多农业资讯请关注青瓜网。

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